Husky
Ilmaanhaukkuja
Tää alkaa olla jo ihan niksipirkkaa, mutta ootteko kokeilleet omenasosetta jauhelihakastikkeen aineksena? Toimii erityisen hyvin tomaattipohjaisessa kastikkeessa tyyliin bolognese; omenasoseessa on yleensä jollei lisättyä niin ainakin omenan omaa sokeria, ja sokerihan perimätiedon mukaan korostaa tomaatin makua. (Mä lisään tomaattia sisältäviin ruokiin aina hyppysellisen sokeria. En edes tiedä onko sillä oikeasti vaikutusta ) Löysin tämän vinkin kun olin saanut äidiltäni hirveän monta rasiallista pakastettua omenasosetta, enkä keksinyt sille mitään käyttöä. No, nyt on soseet käytetty... Sose ei maistu omenalta siellä kastikkeen seassa, mutta tuo siihen täyteläisyyttä ja sakeutta. Mä oon laittanut suhteessa puoli kiloa jauhelihaa/pari desiä omenasosetta.